|
|
Caribische Kippeboutjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*12 drumsticks *1/2 dl.citroensap
*1 a 2 eetl.piri-piri *2 eetl.ketjap manis
saus
*4 eetl.gembersiroop *zout en peper
*250 gr.bloem *olie om in te
frituren
Voorbereiding:
Leg de drumsticks in een schaal.meng de citroensap,piri-pirisaus,ketjap,gembersiroop en 1 theel.zout.schep de marinade door de drumsticks.laat de drumsticks,afgedekt in de koelkast,minstens 2 uur marineren.
Bereidingswijze:
Meng in een diepe schaal,de bloem met 1 theel.zout en 1 theel.peper.*verhit de olie tot 180 graden.C.*dep de drumsticks droog met keukenpapier en wentel ze door de bloem.
frituur de drumsticks gaar in ca.8 minuten.
|
|
|